Strudel de Banana com Queijo de Coalho

Ingredientes:

  • 10 bananas nanicas maduras
  • 200 g de Queijo de Coalho Scala
  • 150 g de melaço
  • Canela
  • 1 limão – suco
  • 1 pacote de massa folhada industrializada
  • 1/2 xícara (chá) de nozes
  • 1 ovo batido

Modo de Preparo:

Em uma tigela misture a banana picada, com o queijo, o melaço, as nozes, a canela e o limão, reserve.
Abra a massa, coloque a mistura reservada.
Enrole bem a lateral e feche. Pincele com o ovo batido.
Asse em forno por 50 minutos, com temperatura de 200ºC.

Imagem meramente ilustrativa.

Fonte: Strudel de Banana com Queijo Coalho – Portal de Receitas da Carole Crema

Aligot com Scala

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas inteiras e com casca junto dos dentes de alho em uma panela com água. Quando racharem, escorra as batatas, tire a casca e amasse. Em uma panela coloque a manteiga e o creme de leite e esquente até derreter, mas sem ferver. Junte a batata aos poucos até virar um creme. Adicione os queijos mexendo sempre, em fogo baixo. Adicione o sal e pronto!

Imagem meramente ilustrativa.

Fondue de Chocolate Dolci Creme

Ingredientes:

Se desejar, inclua também um pouco de Conhaque, Whisky ou Rum

Modo de Preparo:

Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo. Adicione aos poucos o Dolci Creme do sabor de sua preferência e misture até começar a ferver. Se desejar, adicione um pouco de Conhaque, Whisky ou Rum antes de servir. Despeje na panela de fondue e acenda a vela para manter o creme aquecido.

Sugestões de Acompanhamento:

Frutas picadas, marshmallows, biscoitos e waffles.

Imagem meramente ilustrativa.

Salada Especial com Provolone Scala

Ingredientes:

  • Provolone Scala
  • Rúcula
  • Atum
  • Tomate
  • Azeitonas
  • Manjericão
  • Azeite
  • Vinagre
  • Sal

Modo de Preparo:

Corte os ingredientes em cubos e tire as folhas de rúcula e manjericão do talo. Junte tudo em uma cumbuca grande, tempere com azeite, vinagre e sal a gosto e se delicie com esta explosão de sabor!

Imagem meramente ilustrativa.

Caneloni de Lasanha

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Caso seja massa crua, deixe as folhas hidratando em leite por mais ou menos 1 hora até ficarem maleáveis. Em seguida, corte os cogumelos e separe as folhas de manjericão.
Em cada folha de massa de lasanha coloque fatias de Mussarela Fatiada Scala, cogumelos e manjericões na proporção à sua escolha. Depois, enrole em caracol.
Em uma travessa, coloque uma concha de molho de tomate caseiro, posicione os enroladinhos de massa e coloque mais molho por cima. Coloque em um forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até o queijo ter derretido e o molho borbulhar.

Imagem meramente ilustrativa.

Lanche de Frigideira da Carole Crema

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 50ml de leite
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de salsinha picadinha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de orégano
  • 1 boa pitada de pimenta do reino
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
  • 2 fatias presunto fatiado
  • 7 fatias de Mussarela Fatiada Scala 

Modo de Preparo:

Bata o ovo com um garfo, junte a farinha, o sal, o leite, o óleo e o fermento e misture até ficar homogêneo e acrescente o orégano, a pimenta do reino, a salsinha, mexa e reserve.
Em uma frigideira antiaderente coloque uma porção da mistura e em seguida coloque o recheio: presunto e Mussarela Fatiada Scala.
Cubra o recheio com o restante da mistura e aguarde até dourar dos dois lados.

Imagem meramente ilustrativa.

Sanduíche de Forno da Carole Crema

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Em uma forma espalhe molho de tomate. Faça uma camada com pão de forma levemente úmido com leite.
Em cima da primeira camada de pão, adicione o Requeijão Cremoso Scala.
Faça uma camada de presunto fatiado e uma camada de Mussarela Fatiada Scala.
Tampe o recheio com mais uma camada de molho de tomate.
Faça mais uma camada com pão úmido de leite. Repita mais uma camada de Requeijão Scala + presunto + Mussarela Fatiada Scala. Finalize com Mussarela, orégano e tomate. Leve ao forno preaquecido 180ºC até derreter o queijo.

Imagem meramente ilustrativa.

Farfalle com Requeijão Scala

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Cozinhe a massa no tempo indicado na embalagem.
Em seguida frite o bacon e cozinhe rapidamente o brócolis no vapor.
Quando o bacon estiver quase pronto, junte a cebola e o alho e o brócolis e refogue em conjunto.
Para finalizar, junte a massa, o refogado e o Requeijão Cremoso Scala.
Finalize com Parmesão Ralado Scala e coloque no forno para gratinar.

Imagem meramente ilustrativa.

 

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