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Tag: receita carole crema

Fettuccine com Alfredo de Cream Cheese Scala

Ingredientes:

  • 500g de Fettuccine
  • 500g de Cream Cheese Scala
  • 170g de Manteiga Scala
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • Sal
  • Pimenta-caiena
  • 300g de peito de frango
  • 1 brócolis ninja
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 4 dentes de alho picados

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe a massa ao dente.
  2. Numa panela cozinhe lentamente o Cream Cheese Scala com a Manteiga Scala, o alho em pó, sal e o leite por cerca de 5 minutos.
  3. Chapeie o frango e salteie os brócolis com alho e azeite.
  4. Para servir, finalize com a pimenta-caiena

Imagem meramente ilustrativa.

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Bolo de Cream Cheese Scala

Ingredientes:

MASSA

  • 350g de Manteiga Scala
  • 250g de Cream Cheese Scala300g de açúcar
  • 6 ovos
  • 375g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de essência de amêndoas
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Pitada de noz moscada

COBERTURA

  • 100g de Cream Cheese Scala
  • 100g de Manteiga Scala
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colheres de sopa de leite
  • Canela em pó, noz moscada, cravo em pó, suco de ½ limão

Modo de Preparo:

  1. Na batedeira bata o cream cheese com a manteiga e o açúcar até uma mistura bem fofa e leve.
  2. Adicione os ovos, um a um.
  3. Tire da batedeira e adicione a farinha de trigo, os temperos e o fermento.
  4. Leve para assar em forma com furo no meio em forno preaquecido por cerca de 1:30h a 170º C até ficar firme e levemente dourado. Espere esfriar para desenformar.
  5. Para a cobertura, bata todos os ingredientes na batedeira até ficarem homogêneos e cubra o bolo quando já estiver frio.

Imagem meramente ilustrativa.

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Salada Verde Com Peras e Gorgonzola

Ingredientes:

Molho

  • Azeite
  • Aceto Balsâmico
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

Lave e seque as folhas. Corte as peras em gomos (aproximadamente 8 por fruta) e regue-as com suco de limão. Pique o Queijo Gorgonzola e deixe pedaços irregulares. Em uma frigideiras, toste levemente as nozes com uma pitadinha de sal. Faça um molho de azeite, sal e aceto balsâmico, veja a proporção que mais te agrada. Monte a salada dispondo as folhas no prato, decorando com a pera, granola e as nozes. Coloque o molho na hora de servir.

Imagem meramente ilustrativa.

Salada Verde Com Peras E Gorgonzola – Portal de Receitas da Carole Crema

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Batatinhas Assadas com Brie

Ingredientes:

  • 500g de batatas bolinha
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de Manteiga Scala
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de folhas de tomilho fresco
  • 250g de Brie Scala
  • 10 folhas de sálvia
  • 1 colher de sopa de pimenta rosa
  • Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatinhas em água com sal por 10 minutos.
Escorra a água, amasse-as ligeiramente, envolva-as com o azeite, sal e pimenta do reino.
Deixe a manteiga em temperatura ambiente e misture-a com o alho bem amassado e o tomilho.
Recheie cada batatinha com uma pequena porção dessa manteiga composta e leve ao forno a 220graus para dourarem bem.
Quando estiverem douradas coloque uma pequena fatia de queijo Brie Scala sobre cada uma e volte ao forno para que derreta.
Finalize com a sálvia rasgada e a pimenta rosa.

Imagem meramente ilustrativa.

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Cupcake Salgado De Queijo

Ingredientes:

  • 200g de farinha de trigo
  • 120g de Manteiga Scala derretida
  • 20g de fermento em pó
  • 6 ovos
  • 20 tomates cereja
  • 100g de queijo Mussarela Scala ralado
  • 50g de Provolone Scala ralado
  • Orégano fresco sal a gosto
  • Folhas de manjericão para decorar

Modo de Preparo:

Peneire a farinha de trigo junto com o fermento em pó. Reserve.
Misture os ovos com o orégano, a manteiga em temperatura ambiente, o sal e a pimenta.
Acrescente a farinha e fermento, e por último o queijo para gratinar. Coloque a massa na forma untada e leve ao forno a 160̊C por aproximadamente 30 minutos.

Imagem meramente ilustrativa.

 

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Pudim de Queijo Minas com Calda de Goiabada

Ingredientes:

Pudim

Calda

  • 300 g de goiabada cascão
  • 300 ml de água filtrada

Modo de Preparo:

Unte uma forma redonda com furo no meio, com muita manteiga e polvilhe com farinha.
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador até ficar homogêneo e despeje na forma.
Tampe com papel alumínio (para não queimar) e asse em banho-maria, em forno na temperatura de 180º C, por ~1 hora e 30 minutos.
Deixe esfriar fora da geladeira por algumas horas e quando já estiver frio, desenforme e leve à geladeira.

Para a calda: derreta a goiabada cascão com 300 ml de água em uma panela em fogo baixo por alguns minutos.
Na hora de servir, despeje a goiabada cascão por cima do pudim antes de cortá-lo.

Imagem meramente ilustrativa.

Fonte: Pudim de Queijo com Calda de Goiabada – Portal de Receitas da Carole Crema

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Sanduíche de Forno da Carole Crema

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Em uma forma espalhe molho de tomate. Faça uma camada com pão de forma levemente úmido com leite.
Em cima da primeira camada de pão, adicione o Requeijão Cremoso Scala.
Faça uma camada de presunto fatiado e uma camada de Mussarela Fatiada Scala.
Tampe o recheio com mais uma camada de molho de tomate.
Faça mais uma camada com pão úmido de leite. Repita mais uma camada de Requeijão Scala + presunto + Mussarela Fatiada Scala. Finalize com Mussarela, orégano e tomate. Leve ao forno preaquecido 180ºC até derreter o queijo.

Imagem meramente ilustrativa.

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Farfalle com Requeijão Scala

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Cozinhe a massa no tempo indicado na embalagem.
Em seguida frite o bacon e cozinhe rapidamente o brócolis no vapor.
Quando o bacon estiver quase pronto, junte a cebola e o alho e o brócolis e refogue em conjunto.
Para finalizar, junte a massa, o refogado e o Requeijão Cremoso Scala.
Finalize com Parmesão Ralado Scala e coloque no forno para gratinar.

Imagem meramente ilustrativa.

 

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