Receita: omelete de queijo
Ingredientes
3 ovos
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de água fria
1/2 queijo ralado
Modo de preparo
Separe as claras de ovo e adicione uma pitada de sal. Bata até que a mistura esteja em neve. Adicione as gemas e três colheres (sopa) de água fria e bata levemente. Acrescente meia xícara de queijo e misture. Coloque em uma frigideira preaquecida (temperatura média), deixando dourar bem e vire.
Observações
Fonte: GuiaDaSemana.com.br
Imagem meramente ilustrativa.