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Bolo de Cream Cheese Scala

Ingredientes:

MASSA

• 350g de Manteiga Scala
• 250g de Cream Cheese Scala300g de açúcar
• 6 ovos
• 375g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de essência de amêndoas
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Pitada de noz moscada

COBERTURA

• 100g de Cream Cheese Scala
• 100g de Manteiga Scala
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colheres de sopa de leite
• Canela em pó, noz moscada, cravo em pó, suco de ½ limão

Modo de Preparo:

1. Na batedeira bata o cream cheese com a manteiga e o açúcar até uma mistura bem fofa e leve.
2. Adicione os ovos, um a um.
3. Tire da batedeira e adicione a farinha de trigo, os temperos e o fermento.
4. Leve para assar em forma com furo no meio em forno preaquecido por cerca de 1:30h a 170º C até ficar firme e levemente dourado. Espere esfriar para desenformar.
5. Para a cobertura, bata todos os ingredientes na batedeira até ficarem homogêneos e cubra o bolo quando já estiver frio.

Imagem meramente ilustrativa.