Ameixinha de Queijo da Marlene
Ingredientes:
- 300g de Parmesão 6 Meses Scala
- 1 ovo inteiro
- 2 gemas
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
- Cravo-da-Índia a gosto para decorar (opcional)
Calda:
- 2 xícaras bem cheias de açúcar
- 1 xícara de água
Modo de Preparo:
Prepare a calda e reserve.
Amasse todos os ingredientes da ameixinha, modele em formato oval e adicione à calda.
Cozinhe por cerca de 20 minutos.
Imagem meramente ilustrativa.
Receita: Marlene de Souza Félix – O segredo para cozinhar pratos tão gostosos? O amor, ela conta. Marlene aprendeu a cozinhar há 40 anos e não parou mais, segue encantando os paladares de quem vem a Sacramento. Católica e voluntária assídua das quermesses e outras muitas obras sociais, conta que cozinha na companhia de um casal de amigos que a acompanham todos os dias, Jesus Cristo e Nossa Senhora. Deve ser por isso que seus pratos são de comer rezando, não é mesmo?
