Menu
| 100 g | 30 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 447 | 134 | 7 |
| Carboidratos (g) | 1,4 | 0,4 | 0 |
| ﾠAçúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| ㅤAçúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 34 | 10 | 20 |
| Gorduras totais (g) | 34 | 10 | 15 |
| ﾠGorduras saturadas (g) | 19 | 5,7 | 27 |
| ﾠGorduras trans (g) | 0,8 | 0,2 | 10 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 845 | 254 | 13 |
Queijo Parmesão (Leite pasteurizado semidesnatado, soro fermento,
sal (cloreto de sódio), fermento lático, cloreto de cálcio, coalho e conservante INS 235).
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Amber Ale
Pale Ale
Dunkel
Tinto: Barolo, Chianti, Malbec, Merlot
Brancos: Riesling, Chardonnay
Outros: Espumantes Brut e Prosecco
Aceto Balsâmico
Presunto Cru
Figo Fresco e Uvas FrescasCognac
Armagnac
| 100 g | 30 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 447 | 134 | 7 |
| Carboidratos (g) | 1,4 | 0,4 | 0 |
| ﾠAçúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| ㅤAçúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 34 | 10 | 20 |
| Gorduras totais (g) | 34 | 10 | 15 |
| ﾠGorduras saturadas (g) | 19 | 5,7 | 26 |
| ﾠGorduras trans (g) | 0,8 | 0,2 | 10 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 845 | 254 | 13 |
Queijo Parmesão (Leite pasteurizado semidesnatado, soro fermento, sal (cloreto de sódio), fermento lático, cloreto de cálcio, coalho e conservante INS 235).
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Amber Ale
Pale Ale
Dunkel
| 100 g | 30 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 417 | 125 | 6 |
| Carboidratos (g) | 2,7 | 0,8 | 0 |
| ﾠAçúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| ㅤAçúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 31 | 9,3 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 32 | 9,6 | 15 |
| ﾠGorduras saturadas (g) | 21 | 6,3 | 32 |
| ﾠGorduras trans (g) | 0,8 | 0,2 | 10 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 745 | 224 | 11 |
Queijo Parmesão (Leite pasteurizado semidesnatado, soro fermento, sal (cloreto de sódio), fermento lático, cloreto de cálcio, coalho e conservante INS 235).
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN
Amber Ale
Pale Ale
Dunkel
Tinto: Barolo, Chianti, Malbec, Merlot
Brancos: Riesling, Chardonnay
Outros: Espumantes Brut e Prosecco
Aceto Balsâmico
Presunto Cru
Figo Fresco e Uvas Frescas Cognac
Armagnac
| 100 g | 30 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 417 | 125 | 6 |
| Carboidratos (g) | 2,7 | 0,8 | 0 |
| ﾠAçúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| ㅤAçúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 31 | 9,3 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 32 | 9,6 | 15 |
| ﾠGorduras saturadas (g) | 21 | 6,3 | 32 |
| ﾠGorduras trans (g) | 0,8 | 0,2 | 10 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 745 | 224 | 11 |
Queijo Parmesão (Leite pasteurizado semidesnatado, soro fermento, sal (cloreto de sódio), fermento lático, cloreto de cálcio, coalho e conservante INS 235).
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Amber Ale
Pale Ale
Dunkel
Tinto: Barolo, Chianti, Malbec, Merlot
Brancos: Riesling, Chardonnay
Outros: Espumantes Brut e Prosecco
Aceto Balsâmico
Presunto Cru
Figo Fresco e Uvas Frescas Cognac
Armagnac
| 100 g | 30 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 398 | 119 | 6 |
| Carboidratos (g) | 2,2 | 0,7 | 0 |
| ﾠAçúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| ㅤAçúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 30 | 9 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 30 | 9 | 14 |
| ﾠGorduras saturadas (g) | 19 | 5,7 | 29 |
| ﾠGorduras trans (g) | 0,8 | 0,2 | 10 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 866 | 260 | 13 |
Queijo Parmesão (Leite pasteurizado semidesnatado, soro fermento, sal (cloreto de sódio), fermento lático, cloreto de cálcio, coalho e conservante INS 235).
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Amber Ale
Pale Ale
Dunkel
Tinto: Barolo, Chianti, Malbec, Merlot
Brancos: Riesling, Chardonnay
Outros: Espumantes Brut e Prosecco
Aceto Balsâmico
Presunto Cru
Figo Fresco e Uvas Frescas Cognac
Armagnac
| 100 g | 30 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 398 | 119 | 6 |
| Carboidratos (g) | 2,2 | 0,7 | 0 |
| ﾠAçúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| ㅤAçúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 30 | 9 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 30 | 9 | 14 |
| ﾠGorduras saturadas (g) | 19 | 5,7 | 29 |
| ﾠGorduras trans (g) | 0,8 | 0,2 | 10 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 866 | 260 | 13 |
Queijo Parmesão (Leite pasteurizado semidesnatado, soro fermento, sal (cloreto de sódio), fermento lático, cloreto de cálcio, coalho e conservante INS 235).
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Amber Ale
Pale Ale
Dunkel
Tinto: Barolo, Chianti, Malbec, Merlot
Brancos: Riesling, Chardonnay
Outros: Espumantes Brut e Prosecco
Aceto Balsâmico
Presunto Cru
Figo Fresco e Uvas Frescas Cognac
Armagnac
| 100 g | 30 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 398 | 119 | 6 |
| Carboidratos (g) | 2,2 | 0,7 | 0 |
| ﾠAçúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| ㅤAçúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 30 | 9 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 30 | 9 | 14 |
| ﾠGorduras saturadas (g) | 19 | 5,7 | 29 |
| ﾠGorduras trans (g) | 0,8 | 0,2 | 10 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 866 | 260 | 13 |
Queijo Parmesão (Leite pasteurizado semidesnatado, soro fermento, sal (cloreto de sódio), fermento lático, cloreto de cálcio, coalho e conservante INS 235).
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Amber Ale
Pale Ale
Dunkel
Tinto: Barolo, Chianti, Malbec, Merlot
Brancos: Riesling, Chardonnay
Outros: Espumantes Brut e Prosecco
Aceto Balsâmico
Presunto Cru
Figo Fresco e Uvas Frescas Cognac
Armagnac
| 100 g | 30 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 398 | 119 | 6 |
| Carboidratos (g) | 2,2 | 0,7 | 0 |
| ﾠAçúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| ㅤAçúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 30 | 9 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 30 | 9 | 14 |
| ﾠGorduras saturadas (g) | 19 | 5,7 | 29 |
| ﾠGorduras trans (g) | 0,8 | 0,2 | 10 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 866 | 260 | 13 |
Queijo Parmesão (Leite pasteurizado semidesnatado, soro fermento, sal (cloreto de sódio), fermento lático, cloreto de cálcio, coalho e conservante INS 235).
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Amber Ale
Pale Ale
Dunkel
Tinto: Barolo, Chianti, Malbec, Merlot
Brancos: Riesling, Chardonnay
Outros: Espumantes Brut e Prosecco
Aceto Balsâmico
Presunto Cru
Figo Fresco e Uvas Frescas Cognac
Armagnac
| 100 g | 30 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 398 | 119 | 6 |
| Carboidratos (g) | 2,2 | 0,7 | 0 |
| ﾠAçúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| ㅤAçúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 30 | 9 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 30 | 9 | 14 |
| ﾠGorduras saturadas (g) | 19 | 5,7 | 29 |
| ﾠGorduras trans (g) | 0,8 | 0,2 | 10 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 866 | 260 | 13 |
Queijo Parmesão (Leite pasteurizado semidesnatado, soro fermento, sal (cloreto de sódio), fermento lático, cloreto de cálcio, coalho e conservante INS 235).
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Amber Ale
Pale Ale
Dunkel
Tinto: Barolo, Chianti, Malbec, Merlot
Brancos: Riesling, Chardonnay
Outros: Espumantes Brut e Prosecco
Aceto Balsâmico
Presunto Cru
Figo Fresco e Uvas Frescas Cognac
Armagnac
| 100 g | 10 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 492 | 49 | 2 |
| Carboidratos (g) | 3,7 | 0,4 | 0 |
| ﾠAçúcares totais (g) | 1,2 | 0,2 | |
| ㅤAçúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 37 | 3,7 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 36 | 3,6 | 6 |
| ﾠGorduras saturadas (g) | 20 | 2 | 10 |
| ﾠGorduras trans (g) | 0,8 | 0,1 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 1106 | 111 | 6 |
| Cálcio (mg) | 1275 | 128 | 13 |
Queijo parmesão (leite pasteurizado semidesnatado, soro fermento, sal (cloreto de sódio), fermento lático, cloreto de cálcio, coalho e conservante natamicina), antiaglutinante celulose microcristalina e conservantes ácido sórbico e natamicina.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Amber Ale
Pale Ale
Dunkel
Tinto: Barolo, Chianti, Malbec, Merlot
Brancos: Riesling, Chardonnay
Outros: Espumantes Brut e Prosecco
Aceto Balsâmico
Presunto Cru
Figo Fresco e Uvas Frescas Cognac
Armagnac
| 100 g | 10 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 492 | 49 | 2 |
| Carboidratos (g) | 3,7 | 0,4 | 0 |
| ﾠAçúcares totais (g) | 1,2 | 0,2 | |
| ㅤAçúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 37 | 3,7 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 36 | 3,6 | 6 |
| ﾠGorduras saturadas (g) | 20 | 2 | 10 |
| ﾠGorduras trans (g) | 0,8 | 0,1 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 1106 | 111 | 6 |
Queijo parmesão (leite pasteurizado semidesnatado, soro fermento, sal (cloreto de sódio), fermento lático, cloreto de cálcio, coalho e conservante INS235), antiumectante INS 460(i) e conservantes INS 200 e INS 235.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Amber Ale
Pale Ale
Dunkel
Tinto: Barolo, Chianti, Malbec, Merlot
Brancos: Riesling, Chardonnay
Outros: Espumantes Brut e Prosecco
Aceto Balsâmico
Presunto Cru
Figo Fresco e Uvas Frescas Cognac
Armagnac
| 100 g | 10 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 492 | 49 | 2 |
| Carboidratos (g) | 3,7 | 0,4 | 0 |
| ﾠAçúcares totais (g) | 1,2 | 0,2 | |
| ㅤAçúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 37 | 3,7 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 36 | 3,6 | 6 |
| ﾠGorduras saturadas (g) | 20 | 2 | 10 |
| ﾠGorduras trans (g) | 0,8 | 0,1 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 1106 | 111 | 6 |
Queijo parmesão (leite pasteurizado semidesnatado, soro fermento, sal (cloreto de sódio), fermento láctico, cloreto de cálcio, coalho e conservante INS 235), antiumectante INS 460(i) e conservantes INS 200 e INS 235.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Amber Ale
Pale Ale
Dunkel
Tinto: Barolo, Chianti, Malbec, Merlot
Brancos: Riesling, Chardonnay
Outros: Espumantes Brut e Prosecco
Aceto Balsâmico
Presunto Cru
Figo Fresco e Uvas Frescas Cognac
Armagnac
| 100 g | 10 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 395 | 40 | 2 |
| Carboidratos (g) | 4,2 | 0,4 | 0 |
| ﾠAçúcares totais (g) | 3,2 | 0,3 | |
| ㅤAçúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 29 | 2,9 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 29 | 2,9 | 4 |
| ﾠGorduras saturadas (g) | 18 | 1,8 | 9 |
| ﾠGorduras trans (g) | 0,6 | 0,1 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 843 | 84 | 4 |
| Cálcio (mg) | 1000 | 100 | 10 |
Queijo parmesão (leite pasteurizado semidesnatado, soro fermento, sal (cloreto de sódio), fermento lático, cloreto de cálcio, coalho e conservante natamicina), antiaglutinante celulose microcristalina e conservantes ácido sórbico e natamicina.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Amber Ale
Pale Ale
Dunkel
Tinto: Barolo, Chianti, Malbec, Merlot
Brancos: Riesling, Chardonnay
Outros: Espumantes Brut e Prosecco
Aceto Balsâmico
Presunto Cru
Figo Fresco e Uvas Frescas Cognac
Armagnac
Faz parte da história e da tradição da Scala há mais de meio século. É maturado em câmaras aclimatadas, com a assistência ininterrupta de queijeiros atentos e dedicados.
A textura granulosa característica e o aroma intenso que valorizam inúmeros pratos são garantidos pelo período de maturação em câmaras especiais, com temperatura e umidade controladas
É esse tempo de maturação que define a classificação dos queijos Scala. O Montanhês é o mais suave, com maturação de pelo menos três meses. Já o Parmesão tem pelo menos 6 meses de maturação e sabor mais intenso. Acima de um ano de maturação, o Parmesão 12 meses tem o sabor acentuado e a formação de pequenos cristais de Tirosina.
Seguindo a tradição de nossos antepassados italianos, desenvolvemos ainda o Parmesão Speciale. Maturado por 18 meses, possui cristais de Tirosina em seu interior e uma história pra lá de interessante.
SAC
E-mail SAC
Central de vendas
Endereço
R. Virgílio de Melo Franco, 62,
Sacramento - MG, 38190-000
Estamos Abertos
De segunda a sexta-feira das 8h às 17h.
A Scala, desde sua fundação há mais de meio século, não só exige qualidade como tem paixão por isso. A companhia enxerga a qualidade como um diferencial estratégico, determinante para a sua perpetuidade. Por isso, reafirma seu compromisso em satisfazer as necessidades e expectativas dos clientes e consumidores da marca, desenvolvendo, produzindo e entregando um alimento seguro, com alto padrão de qualidade e em conformidade com todos os requisitos legais.
Prezamos pela excelência, por isso buscamos a melhoria contínua dos nossos produtos, processos e a evolução do capital intelectual para, dessa forma, entregar valor aos clientes, consumidores e demais partes interessadas que de alguma maneira afetam ou são afetadas pela companhia.
Este compromisso é alcançado através do cumprimento das seguintes ações:
• Comunicar esta Política e disponibilizar os recursos necessários à capacitação e garantia de seu atendimento por parte de todos os colaboradores e demais envolvidos.
• Assegurar o cumprimento das normas e procedimentos internos para todos os colaboradores, fornecedores, produtores, e todos aqueles que impactam diretamente na qualidade e segurança dos produtos Scala.
• Avaliar e melhorar continuamente nosso sistema de gestão da qualidade e segurança de alimentos de modo a garantir a produção de produtos seguros, prevenir incidentes de qualidade e melhorar sistematicamente os indicadores de performance estabelecidos.
• Atender aos requisitos de clientes, legais, normativos e demais requisitos aplicáveis.
• Estabelecer uma comunicação transparente, sobre informações relevantes de qualidade e segurança de alimentos dos produtos Scala com clientes, consumidores, órgãos reguladores e demais envolvidos na cadeia produtiva de alimentos.
• Atuação constante e ativa da alta direção na liderança e comprometimento para com os assuntos de Qualidade e Segurança de Alimentos.
