Ingredientes
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de água fria
- 1/2 queijo ralado
Modo de preparo
Separe as claras de ovo e adicione uma pitada de sal. Bata até que a mistura esteja em neve. Adicione as gemas e três colheres (sopa) de água fria e bata levemente. Acrescente meia xícara de queijo e misture. Coloque em uma frigideira preaquecida (temperatura média), deixando dourar bem e vire.
Observações
Fonte: GuiaDaSemana.com.br
Imagem meramente ilustrativa.