Bolo de Fubá da Paula

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Ingredientes:

  • 1 e 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de Manteiga Scala
  • 1 pitada de sal
  • 1 e 1/2 xícara de chá de fubá
  • 4 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de açúcar refinado
  • 1 prato de sobremesa de Meia Cura Scala ralado
  • 3 ovos

Modo de preparo:

Misture primeiro os ingredientes secos, em seguida a manteiga, os ovos e 1 xícara de leite.
Só depois de bem misturado coloque o restante do leite.
Coloque em um tabuleiro médio e asse em forno quente.

Imagem meramente ilustrativa.

Receita: Paula Virgínia Wilson Soares – Uma nonna de alma italiana e coração mineiro, aprendeu a cozinhar com a mãe, Dona Margarida. Há mais de 50 anos reúne à mesa a família com sua culinária cheia de amor e esmero. Espalha generosidade ao dividir seus quitutes pela vizinhança.

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