Nos últimos três anos, o laticínio Scala registrou uma redução de 16,7% em seu consumo de água por tonelada produzida, saindo de uma média de 19,2 metros cúbicos por tonelada em 2021 para 16,0 em 2023. Por meio de monitoramento e controle, juntamente com ações de conscientização, foi possível diminuir o uso do recurso hídrico em mais de 3 mil litros por tonelada produzida. Em 2023, essa redução foi de 1,3 metros cúbicos/ton, que representou economia de 48,2 milhões de litros de água em todo o processo produtivo. A nova postura possibilita economizar até 100 mil litros de água por dia.