Ingredientes:
- 500g de Meia Cura Scala ralado
- De 4 a 5 ovos
- Cravo-da-índia a gosto
Calda:
- ½ kg de açúcar refinado
- 2 xícaras de chá de água
Modo de preparo:
Coloque o queijo em uma vasilha e vá adicionando aos poucos os ovos, dosando a quantidade e amassando até dar o ponto de fazer as bolinhas. Coloque cravo em 1/3 delas. Coloque as bolinhas na calda grossa em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.
Imagem meramente ilustrativa.